晨報記者陳里予報道 前天晚上，浦東新區(qū)一建筑工地的部分員工進食由永家餐飲公司供應的盒飯后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、胸悶等癥狀，20余名人員到東方醫(yī)院就診。昨天，上海市食藥監(jiān)局透露，經食藥監(jiān)浦東分局開展調查和現(xiàn)場快速檢測，該事件為疑似亞硝酸鹽中毒。目前，所有就診病人經治療后均已出院。食藥監(jiān)浦東分局與公安部門正在對事件發(fā)生原因進行進一步調查。

　　就在此事件一天前，食藥監(jiān)局剛公布青浦區(qū)華新鎮(zhèn)發(fā)生2名安徽來滬男孩中毒死亡事件調查結果，毒物來源是兩男孩居住地附近已歇業(yè)的明麗熟食店扔在拾荒車上塑料罐中的亞硝酸鹽，男孩祖父拿回家誤將此作為食鹽用于制作菜肴而導致中毒。目前老人已康復出院。

　　亞硝酸鹽與食鹽相似。亞硝酸鹽食物中毒系指食用了含硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物，或誤食亞硝酸鹽后引起的中毒。一次性攝入300mg-500mg的亞硝酸鹽即可引起中毒，1-3克可致死亡。過量食入亞硝酸鹽中毒后發(fā)病迅速，一般潛伏期為1-3小時，造成的后果是麻痹血管運動中樞，呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現(xiàn)為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺;嚴重情況下，血壓下降，導致昏迷，甚至死亡。