為進一步加強規(guī)范食品添加劑市場管理,依法嚴(yán)厲打擊非添加物質(zhì)、濫用食品添加劑違法行為,針對我區(qū)重點食品添加劑經(jīng)營市場“臺江區(qū)辣椒香料批發(fā)市場”臺江區(qū)工商局以“三舉措”,強化食品添加劑市場管理： 
    一是落實業(yè)主責(zé)任制。加強對市場業(yè)主的培訓(xùn),指導(dǎo)其建立健全管理制度,督促其與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂《經(jīng)營責(zé)任書》,強化對入場經(jīng)營者的把關(guān)、指導(dǎo),切實履行業(yè)主職責(zé);二是加強經(jīng)營者自律。通過召開座談會、上門指導(dǎo),發(fā)放行政指導(dǎo)告知書等,強化經(jīng)營者法律意識,督促食品添加劑經(jīng)營者落實進出貨查驗、銷售臺賬等制度及內(nèi)部質(zhì)量管理制度,并做妤食品添加劑銷售情況自查工作;三是加大巡查監(jiān)管力度和頻度。段長每日對該批發(fā)市場進行檢查,重點檢查經(jīng)營者進出貨查驗臺賬登記制度落實情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品添加劑產(chǎn)品或濫用銷售非食用添加劑物質(zhì)行為, 立即下架，并依法立案查處。以實現(xiàn)食品添加劑市場建立長效管理機制，充分發(fā)揮部門有效監(jiān)督。