我區大力推進“四大體系”建設加強食品安全市場監管
1、監管體系。開展河豚魚、鱟、毒蘑菇及兒童食品消費安全等專項整治行動，嚴格落實食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，防止有毒有害食品流入餐桌。2、綜合評價體系。開展食品安全工作管理指標、重點品種檢測指標和消費者滿意度的綜合評價，監督和協調相關部門行使監管職能，準確評估食品源頭、生產加工、流通、消費各環節監管措施的落實情況。3、信息體系。建立食品安全信息員工作責任機制，暢通信息報送渠道，加強食品安全綜合信息報送的收集匯總、及時傳遞、分析整理和信息通報工作。4、應急體系。制定出臺重大食品安全事故應急預案，完善應對重大食品安全事故的救助體系和運行機制，規范食品安全快速反應工作程序，實現快速反應。
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