為有效促進創建食品安全城市建設，保障人民群眾買到放心食品，臺江區結合福州市創建國家食品安全城市這一契機，進一步加強基層食品安全監管力量建設，采取措施，有效促進食品安全監管網絡建設，橫向到邊，縱向到底，實現了監管工作的全覆蓋，確保了食品安全無盲點。

　　明確人員 健全制度

　　臺江區政府領導高度重視轄區食品安全管理工作，在轄區10個街道普遍成立食品安全領導小組并掛牌設立食品安全辦公室，實行食品安全專人負責制。10個街道均配有食品安全協管員、信息員，加上52個社區食品安全監督員，共計70多人，實行持證上崗，有效促進和完善政府監督部門、部門監督責任人、責任人監督經營單位的三級監管機制，解決了食品安全“監管的看不見，看見的不監管”的問題。

　　據介紹，臺江區食品安全協管員、監督員、信息員管理做到“六個有”，即有一個明確工作職責，每季度有召開一次轄區食品安全工作會議，有嚴格實行各街道食品安全協管員、監督員、信息員持證上崗規定，每個人有一本新的《國家食品安全法》，每人持有本轄區生產經營戶花名冊，各街道每月有一個不少于20次監管檢查的任務。此舉有效促進任務分工明確、權責清晰的三級聯動監管體系建設，并進一步保證區各相關監管環節的監管責任，有效實現監管力量下沉和監管觸角延伸，確保食品安全監管有崗有人。

　　加強培訓強化一線執法力量

　　臺江區還堅持打基礎、強力量、以學促干，每年都有培訓計劃，擬定培訓內容、形式及考試考核方案，定時定量開展相關人員的素質和業務能力培訓;實施培訓質量評估制度，及時發現和解決培訓過程中存在的問題，確保培訓質量。

　　去年以來，臺江區對新老入職協管人員從食品生產流通與餐飲、保健食品與化妝品、藥品與醫療器械等重點環節及領域進行了全面系統的培訓，進一步強化人員的法律法規知識和監管執法能力。

　　各協管員、信息員、監督員均各司其職，各負其責，在區食安辦及區市場監督管理局的指導下，按照職責分工要求，做好全區食品安全共治工作的摸底巡查、監督檢查及信息報送等一系列工作。這些人員主要針對轄區食品經營單位的證照、經營、銷售商品的保質期、是否存在污染等情況進行檢查，同時填寫《食品經營服務單位日常檢查記錄表》。對不符合條件的，要求其立即整改;不配合整改的，報送區食安辦及區市場管理部門進行整治，從而實現轄區食品安全的“網格化”管理的目標。此舉能夠強化全區食品藥品一線執法力量，彌補市場監管部門監管力量的不足和薄弱環節，進一步確保食品安全工作保障到位。