為了進一步推進文明餐桌理念深入人心，臺江區以餐飲服務業公益廣告宣傳為抓手，促進文明餐桌主題宣傳廣覆蓋、接地氣，營造節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的用餐文化，助力文明城市建設。

一是加大公益廣告宣傳，營造文明用餐氛圍

召開“文明餐桌行動”專題培訓會，組織全區中型以上酒樓代表和各街道監督員參加了培訓。以創建文明城市工作為契機，印制《“文明餐桌行動”承諾書》近5000份，在賓館酒樓等餐飲服務場所設置“講文明樹新風”公益廣告700余面。要求餐飲服務業經營主體明確專人負責，加大刊播頻次。勞動、珍惜幸福的用餐文化，助力文明城市建設。

二是引導經營主體參與，精心策劃主題活動

為貫徹落實《公益廣告促進和管理暫行辦法》，通過走訪、培訓、宣傳等形式，鼓勵、支持各餐飲服務企業在商品包裝、店面裝潢中合理融入社會主義核心價值觀，積極參與公益廣告征集活動，宣傳文明理念。2018年，由區市場監管局選送，福州樸樸電子商務有限公司制作的《瓶子漂流記》獲得福州市“讓文明走進生活”公益廣告（短視頻）大賽三等獎。

三是發揮示范引領作用，提升餐飲消費理念

全區各機關、企事業單位、學校、社區均結合實際，制定實施細案，在單位食堂、餐廳等處，加強文明用餐節儉消費內容的宣傳，特別是區屬各級文明單位，充分發揮帶頭示范作用，結合各自實際設計了“文明餐桌”行動的提示牌、宣傳海報等，對員工加強文明用餐、節儉消費的宣傳教育。以臺江區萬象城作為“文明餐桌”示范點，加強對各餐飲企業服務員的培訓，通過普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀和文明服務用語、倡導節約用餐行為，營造文明節儉的用餐環境。 

四是加強日常監督管理，推動工作落實到位

對照“文明餐桌行動”評審標準，加強日常巡回監督檢查，組織市場監管人員和街道食品安全監督員等逐家逐項進行檢查，發現問題現場提出指導意見，予以糾正解決。同時還將檢查情況納入企業日常監管檔案，作為評定誠信等級的重要依據。通過專項檢查、定期督查、不定期抽查等多種形式，進一步增加公益廣告數量，提高公益廣告質量，規范公益廣告內容。今年以來，區市場監管局共督查轄區餐飲服務行業經營主體刊播公益廣告301000條次。