【來臺江 福氣滿滿】夜市四巨頭！你都打卡過了嗎？
夜幕降臨，街頭巷尾霓虹閃爍，宛如天上的繁星紛紛墜落凡間。升騰的煙火氣匯聚成一條條璀璨奪目的人間星河，這是獨屬于味蕾的浪漫盛宴。
都說夜市猶如城市的靈魂之窗，漫步其中，仿佛是對這座城市致以最深切的敬意。倘若你錯過了福州這些夜市，一定會惋惜地垂涎三尺。
第一站 達道美食街
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福州美食老饕心中的舌尖圣地
地址：福州臺江區達道路
在福州，如果隨便在路上抓一個福州人問起哪里有地道的福州美食，那十個人里頭估計有九個人會提到這里，達道路！
達道自宋代伊始便奠定了街市的基石，如今已是傳統美食與網紅美食的集結地。今天，就帶領大家探訪這充滿人間煙火氣息的達道路，一睹那些令人回味無窮的經典美食的風采。
老牌依強牛肉店
達道牛肉堪稱福州美食的一塊閃亮的招牌，短短的達道路上便簇擁著多家牛肉店。其中，聲名遠播的依強牛肉店已有50多年的歷史，這家老字號憑借其黃金地段和口碑，生意如火如荼。而與其毗鄰的武仔牛肉店也是一個實力強大的競爭對手，它曾榮登央視舞臺，且已歷經30年的風雨洗禮，這一切都是靠著“拳拳到肉”的扎實技藝所支撐。
牛滑、牛排的回頭客是最多的，尤其是牛滑，肉粉比例拿捏得恰如其分，湯里再撒點胡椒粉，味道極其鮮美。他們家的小籠包也是名聲在外，個頭猶如嬰兒的拳頭，老食客經常搭配牛滑湯一起吃。尤其在寒冷的冬天，大口吃肉，大碗喝湯，從胃到手腳都彌漫著暖意。
祖傳彭記水煎包
品嘗煎包之美，豈能錯過彭記煎包？這家店鋪歷經20多年的滄桑，承載著三代傳承的獨門手藝。盡管店鋪藏身于一條毫不起眼的巷子中，但他們家的煎包，可謂一絕！
這家煎包有三種口味，任君選擇。酸菜煎包，獨特的酸菜風味，加入肥瘦相間的肉，味道調的咸淡適中，喜歡酸菜的姐妹們一定會愛上它！筍干煎包里鮮嫩的筍干充分的鎖住了肉餡鮮美的汁水，胡蘿卜和蔥點綴其中，味覺視覺皆好！菜肉煎包是必買的經典款！包外皮炸的金黃焦香，口感酥軟，內陷加了韭菜、包菜、肉丁，一口上頭！
第二站 義洲福見夜市
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福州新晉人氣夜市 好吃好逛還好便宜
地址：寶龍邊寧化路
以福文化為主題的義洲福見夜市，分為福味、福創、福燈等三大區域，沿途的樹木張燈結彩，舉著潮流霓虹燈牌，供市民游客拍照打卡。夜幕降臨時，150多家商戶集體亮燈，一個充滿時尚氣息和市井煙火氣的夜市，便在這燈火輝煌中驚艷亮相。
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車輪餅
臺灣大叔的車輪餅攤位仿佛有一種神奇的魔力，讓人只需輕輕一嗅，便能立即鎖定它的位置。那濃郁的奶香味，猶如一位熱情洋溢的舞者，在寧化路上翩翩起舞，吸引著每一個路過的行人駐足欣賞。而掌勺的大叔，更是如同巧奪天工的藝術家，將扎實的餡料玩轉于股掌之間，讓人忍不住為之贊嘆。
芋泥波波桶、話梅菠蘿冰、牛奶冰醪糟
芋泥，在福州甜品界可謂是座山雕一般的存在了。年輕的攤主將這位德高望重的老面孔與豆花配對，再搭配上西米、麻薯、紫薯脆片等豐富的小料，創新出每一個芋泥愛好者都不可錯過的芋泥波波桶。
你知道香甜的菠蘿冰碰撞咸口的話梅會帶給你怎樣的味覺體驗嗎？被菠蘿汁浸潤的碎冰帶著夏日的清爽涌入口腔，話梅的淡淡咸味恰好中和了菠蘿汁的甜膩，一勺又一勺入肚后，是一股子干爽的暢快感受！
冰牛奶遇上醪糟會發生什么呢？入口是鮮爽的牛奶香，米粒在鮮奶裹挾下一同涌入口腔，在齒間輕盈彈跳，余韻是酒釀獨有的清淡酒香。想體驗一番在香甜中品味微醺滋味的朋友，一定不要錯過。
第三站 光明港夜市
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沒有人能餓著走出來的「潮流街」
地址：福州臺江區光明巷公園路口
作為曾經無人問津的街邊小道，光明港已經華麗麗變身成了光明港夜市一條街。這里是都市上班族勞累之余的歡樂谷，是吃貨們隔三岔五的深夜食堂，甚至連大爺大媽們也紛紛燃起了午夜出門的熱情。
作為夜市界的后起之秀，光明港夜市雖然不長，但是卻有著足足200多家攤位，這規模在福州恐怕再也找不到第二家。
小龍蝦杯杯面
老板的手法熟練而優雅，輕盈地汆面、切絲、拌醬，將面條與調料巧妙地融合在一起。接著，再點綴上腌制的小龍蝦肉，淋上兩大勺秘制酸辣醬汁。最后，他輕輕地擠入幾滴檸檬汁，仿佛是畫龍點睛之筆，令人垂涎欲滴。
撈汁海鮮
以豉油為底，加入蔥姜蒜、魚露、辣椒、芫荽、麻油等按照一定比例調成腌料，淋在小海鮮和雞爪上，瞬間便化身為一盤盤美味無比的撈汁佳肴。海鮮撈汁25元任選3樣，價格親民。夜幕降臨，帶上一份回家，解饞助興，與朋友共享歡聚時光，豈不美哉！
土筍凍
這家的土筍凍深受福州老饕的青睞，新鮮的沙蟲搭配老板秘制的醬汁，讓土筍凍的魅力盡情釋放。每一口都散發著鮮美、清香、爽口的美妙滋味，讓土筍凍愛好者欲罷不能！每日限量供應，手快有，手慢無，千萬不要錯過哦！
第四站 祥坂夜市
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拍照打卡不重樣 美食也有新花樣
地址：蘇寧廣場 2號線-祥坂地鐵D口
夜幕降臨，華燈初上之時，祥坂夜市就迎來了摩肩接踵的人潮，四面八方的人們紛至沓來，匯聚于此。踏入夜市，摩肩接踵，熱鬧非凡。
千米長的夜市美食長廊里各地美食爭奇斗艷，羊肉串、生蠔、牛雜、烤肉、海鮮燒烤、烤腦花、臭豆腐、涼皮、漢堡...每個攤位前，那些按捺不住美食誘惑的吃貨們，早已排起長龍。
大連烤魷魚
夜市永遠少不了鐵板烤魷魚的存在。被油浸著的一串串魷魚在高溫鐵板上滋滋作響，用小鐵鏟來回的翻烤，待魷魚七成熟后，抹上自家的醬料，混合撒上辣椒 、孜然。吃起來那叫一個香，吃到停不下來！
芝士小Q堡
一口一個的芝士小漢堡真的好吃到停不下來！這小漢堡身材雖小，但是漢堡包該有的配料一樣兒都沒落下，芝士、培根、生菜、黃瓜片兒，全都有！除了原味，還有巧克力口味的。
來源：區商務局
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