厲害了！福建米其林指南出爐！臺江4家餐廳上榜！
12月3日
《2025福建省米其林指南》正式公布
聚焦福州、廈門、泉州3座城市
目前國內
僅北京、上海、廣州、杭州、成都
以及福廈泉8座城市
獲得米其林指南開城
首版福建省米其林指南榜單
福州市21家餐廳上榜
其中，臺江4家餐廳入選
川索
入選米其林指南
CHOSOP川索(三迪中心店)
地址：臺江區振武路三迪中心2F-01號（麥當勞樓上）
川索，“百味入川，溯源求索”。作為新派川菜，川索以上下求索的精神，不斷地以當代生活靈感與現代美學方式演繹具有深厚文化地域的傳統川味。
山海南筵
井禮
沒牙伯花生湯
入選必比登推介
山海南筵·閩南宴
地址：臺江區隆平路永德會館隔壁
山海南筵·閩南宴位于“福州傳統商業博物館”4A級景區上下杭內，致力于打造一個閩南商務宴請空間，復刻一片紅磚白石的閩南古厝，彰顯閩南的誠意與款待。
井禮·山海宴(三迪中心店)
地址：臺江區江濱西大道三迪中心三層
井禮·山海宴深諳食材的重要性，變尋福建的山川湖海，精選最上等的食材，非遺傳人深厚功底呈現閩菜藝術。
沒牙伯花生湯
地址：臺江區瀛洲街道老藥洲街182號
因為花生湯軟爛香甜，沒有牙齒的老伯伯也可以吃，就有了沒牙伯花生湯名字的由來。店里藍白色陶碗煲著的不僅僅是花生湯，更是福州人溫暖的記憶。
這里面有你的“菜”嗎？
跟著米其林游臺江
快來打卡這些特色餐廳吧！
來源：臺江區融媒體中心
林旸旸/文
國內新聞